Caution!!! Total british foodporn!

Собралась наконец! Borough Market - старейший в Англии, и как же я правильно сделала, что взяла с собой только 20 фунтов кэша. Была бы сотня - через час в этом раю испарилась бы. Кому нужны вообще все эти продуктовые в Хэрродсе, Селфриджесе и дворцовообразный Fortnum & Mason, когда в получасе на автобусе, прямо за Лондонским мостом, ТАКОЕ?!

В гостях... дома.

Писать из аэропорта - это что-то вроде традиции уже становится. По крайней мере, тенденция на лицо. А что поделать, если ни минуты из этой волшебной недели не хотелось тратить на интернет да и дома его отключили? Тут не будет красивых фотографий (надеюсь, что камера в целости и сохранности лежит в общаге в Лондоне), немного моих эмоций и чего-то очень личного, что вы все равно не прочитаете сквозь строк.

Все с ног на голову перевернулось: если раньше поездка за границу означала вкусные рестораны, дорогие магазины, в общем, отдых для души и тела, то сейчас домой - как на курорт. Это в Лондоне я бедный студент, а в Питере рестораны ежедневно, маникюры-педикюры-парикмахерские и прочее приятное безобразие. 

Конечно, все это добро куда разумнее было бы купить в Лондоне. Но здесь же мама, и она балует;)

Ну не в MariVanne на Найтсбридже же варенники есть)

Кстати, сделала 2 открытия: месяц достаточно для того, чтобы разучиться ходить на высоких каблуках и мало, чтобы забыть, как водить машину.

Привет Дюкану

Предлагаю эксперимент: накормите подопытного, а потом расскажите ему, из какой дряни из чего это приготовлено. Удивится.

Это когда уже почти готов сорваться с диеты, но сила воли держит из последних сил и говорит  решительное "нет" бабушкиным оладушкам на кефире.

Итак, блинчики по Дюкану

Порция на одного средней голодности: 2 ст. ложки творога Valio 0,3%, 2 ст. ложки овсяный отрубей, 1 некрупное яйцо, щепотка соли. Можете добавить таблетку сахаразаменителя, но я против-против! Все это дело замешиваем и выпекаем по несколько минут с каждой стороны на сухой тефлоновой сковородке. Чтобы не было слишком тоскливо полейте кленовым сиропом, официально разрешаю.

калорийность: 230 на все + кленовый сироп по желанию ;)

Лондонский сумбур

Сумасшедшая неоднозначная неделя была, и первая возможность сесть и прям обстоятельно написать что-то (аж за 15 минут) вот сейчас только, в аэропорту, в ожидании посадки на рейс в самый любимый мной город. Жаль,  всего на час в Амстердаме задержусь... Зато вечером буду в другом городе, который так похож на Амстердам, который строился-то по его подобию... Лечу на неделю домой, в общем:)

Забавно, когда уезжаешь отдыхать на 2 недели, и вот первая неделя прошла, и через 7 дней домой, кажется, что впереди еще куча времени, можно все-все успеть и посмотреть. Так оно вообще-то и есть. Но когда дома не был месяц,  эта последняя неделя воспринимается совершенно по-другому: надо срочно-срочно успеть все доделать, что-то докупить, куда-то сходить! И неважно даже, что через каких-то 8 дней выйду в Гатвике, сяду на экспресс до Виктории... Вообще я тут себя поймала недавно на мысли "надо бы за границу съездить"... Лондон уже не воспринимается восторженно-туристически, хотя по сути восторженным туриком я и была все это время.

Учеба - она дальше начнется. То, что было до сих пор - 4 часа занятий в день (надо говорить, на сколько из них я ходила?), одно околоакадемическое эссе и презентация. Правда, и с тем, и с другим, я решила не облегчать себе жизнь. Тему можно было выбрать абсолютно любую, и более чем логично было взять то, в чем я шарю (ну, особенности работы фотографа в информационных агентствах, например;)), но это было бы слишком просто и по сути бесполезно. Поэтому почему бы не маркетинг? Котлер прочитан отрывками, статистические данные взяты с первых же ссылок в гугле... Но я довольна в целом. И экселлент свой получила)

А еще музеи, но в последние 2 недели не так активно (Tate Modern да V&A) и гоу аут эвринайт, конечно. Тут Славе спасибо - показывает, водит, рассказывает. Позавчера вот поехали спонтанно на кораблике по Темзе до Гринвича. Там зеленый лучик такой виден, это и есть нулевой меридиан. Очень хорошо, что ночью были - впечатляет. Потом поехали впечатляться дальше в бар в самом что ни на есть высоком небоскребе, где вроде как официальное знакомство с моей компанией (classmates в основном) состоялось. Девочки оценили) И да, покажу вам кое-какие паршивого качества фотографии этого вечера, а про вчерашний ужасный переезд в новую общагу не скажу ни слова...

Видите зеленый лучик между домами? Нет? Ну, он там есть.

Бар получился спонтанно, поэтому ни каблуков, ни соответствующего месту аутфита(

Слева-направо: Катя, 17-летняя морокканка Мэй, испанка Rothia (патриотично)) и парижанка Пэлин. Все такие красивые!

Яйца с историей

С яйцами Бенедикт я торжественно познакомилась в мае. И не где-нибудь, а в Амстердаме, и не просто так - а по наводке Белоники в блоге, а она, сдается, плохого не посоветует. В общем, я не жадная, записывайте: Greenwoods cafe на канале Singel, 7-10 мин от центральной площади Dam. Только учтите, что через 15 минут после открытия на посадочные места рассчитывать не прийдется.

А если пока в Амстер не планируете, потратьте 15 минут (моя мама, я уверена, справится за 7) и назовите это голландским завтраком.

К слову, яйца бенедикт - это поджаренная булка с ветчиной, яйцом пашот сверху и голландским соусом. Но последний пункт вычеркиваем там и так калорийность 570 за ненадобностью, вместо булки берем хлебцы, а ветчину заменяем на лосось. Бенедикт бы не простил.

The last day of summer

Последний, кажется, день английского лета пришелся на 5-ое сентября. Этих 30 по Цельсию я неделю ждала, даже заранее предупредила, что прогуляю учебу (учеба - это громко сказано). Но утром - беспросветное серое небо и ничего не предвещает тепла - решили поехать в Оксфорд при таком раскладе. Пока собиралась, пока позавтракала, пока доехала через весь Лондон до места встречи - лето все-таки начало отчетливо так проявляться. Тут же поменяли планы на 180 и решили на море поехать. Не Средиземное, увы, а все лишь местное холодное, в Брайтоне.

Слава (не уверена, что из этого что-то получится, но мальчик хороший) загорелся идеей покататься на джетсетах. Не то что бы я не любила это дело... Но морально не была готова лезть в воду, и к счастью, оказалось, что запись там только на выходные)

Брайтон немного переехали, решили упасть на пляже в Hove - народу поменьше и разнообразие какое-то. А дальше, собственно, писать и не о чем - пляж, солнце, море (Слава купался, а я - нормальная), обязательный уже сидр, и не верится, что я сейчас - подумать только - в Туманном Альбионе в начале осени.

За 5 минут до выхода

Вторник же? поэтому никаких особенных гастрономических извратов не будет. Только пасмурное яйцо и солнечный коктейль с коровой.


Времени нет, есть хочется, бутерброды с колбасой - не наш выбор?
Вариант номер раз: почти по-английски (яйца тут пи@дец дорогие, кстати):

Тут можно без рецепта?)

Вариант номер два под кодовым названием "смусик": 

Идеальный завтрак, если:

1. Вчера вечером было очень вкусно, а сегодня утром очень стыдно,
2. Вы, напротив, час с утра пораньше позанимались на тренажерах и вас распирает от гордости, а для закрепления результата как раз нужен правильный белковый завтрак,
3. У вас есть не больше 60 сек на все про все, а на полке давно за ненадобностью пылится термокружка. (и да, это все исходя из собственного опыта)

Итак, берем пол-упаковки замазки творога Valio 0,3% (ни для чего другого эта гадость, по-моему, не годится), нежирное молоко и хорошо переспелый забытый персик (абрикос, нектарин, 1/2 банана, слива, груша... продолжать?), все это взбиваем, в конце добавляем гранолу или мюсли и наслаждаемся собственной правильностью. Можно на ходу или в пробке.

калорийность: 350ккал (не поленилась ведь!)