Тыква. Пшенка. Осень же.

Когда пятница - это комната в общаге, компания ноутбука, русских передач и лечь спать в 12 часов, на утро появляется пшенная каша с тыквой. И да, я знаю девушку, которая не рассчитала с количеством и теперь будет питаться этой кашей, судя по всему, неделю.

Чтобы делать здесь такие же вкусные фотографии из рубрики фудпорн, как были из дома, мне как минимум нужно купить пару сервизов и выносить еду на улицу для приемлемого освещения. На первое нет денег, второе, боюсь, не поймут...

Рецептов пшенной каши с тыквой в интернете больше, чем людей, которые будут заморачиваться на такой завтрак. Причем один рецепт маразматичнее другого. "Промойте 15 раз крупу, вскипятите молоко, тыкву сварите, спляшите вокруг нее, добавьте сливок, слейте, опять спляшите"... Мой вариант куда проще)

Собственно, порезанная мелко тыква (кто-то любит натертую, чтобы она прямо растворялась, а мне кусочками вкуснее), чашка крупы (это на 3-4 порции точно), молоко, вода, соль. Сахар или мед опционально. У меня сахара, если честно, нет вообще)

Крупу высыпать в кастрюлю, залить приличным кол-вом кипятка, поварить несколько минут, потом воду слить. Будем считать, что промыли) Закидываем опять пшенку в кастрюлю, заливаем молоком и/или водой (у меня в инструкции (если я правильно поняла польский)) стакан крупы на 2 стакана жидкости. Я так и сделала, в итоге в процессе еще стакан воды долила точно). Закипит, кидаем тыкву, солим и варим минут 15-20, помешивая. Приготовилось - даем постоять 20 минут. И да, на следующий день с ней ниче не случится, только можно добавить молока еще и прогреть.

Мне вкусно! А еще вкуснее с медом и орехами.